4月10日(土)~5月10日(月)の1ヶ月間限定で「海のまつたけ御膳」が始まります。
4月1日のトコブシ(ナガレコ)漁の解禁に合わせ、室戸市調理師会各店舗では期間限定で「海のまつたけ御膳」を提供(前日までに要予約)します。
トコブシの「コリコリ」とした触感と香りのよさを「海のまつたけ」たとえ、「海のまつたけ御膳」と名前を付けています。
各店舗で調理方法や盛り付けにが異なりますので、食べ比べるのもお勧め。
「海のまつたけ御膳」の料金は2,500円です。
詳しい店舗情報は、室戸市調理師ホームページでチェック!してね。
ドルフィンセンターのある、「海の駅とろむ」内のレストラン「ぢばうま八(や)」でも、「海のまつたけ御膳」を食べられますよ。
4月は室戸で「海のまつたけ」と「ドルフィンセンター」で決まり!
